Духовые шкафы Gaggenau
Показано 24 из 199 товаров
Духовые шкафы Gaggenau — немецкий стандарт точности 130-летней школы. Серия 400 с архитектурным корпусом из авиационной стали и сенсорным TFT, серия 200 с премиум-функциональностью. BO 470 / 480 — классические духовки, BS 470 / 480 — комби-паровые шкафы для ресторанных техник sous-vide, выпечки хлеба с MoisturePlus. Brera — официальный дилер Gaggenau в Москве.
Линейка духовых шкафов Gaggenau
- BO 470 / BO 480 (серия 400) — флагманские духовые шкафы 60 см с сенсорным TFT, пиролитической очисткой, 17+ режимами, Home Connect. Архитектурный корпус из авиационной стали, левое (470) или правое (480) открывание двери.
- BS 470 / BS 480 Combi-Steam (серия 400) — комби-паровые шкафы с полноценной духовкой + паром. Диапазон температур 30–230 °C с точной регулировкой влажности. Sous-vide программы, MoisturePlus для хлеба, низкотемпературное томление мяса.
- BO 270 / BO 280 (серия 200) — премиум духовки среднего сегмента с теми же ключевыми технологиями по более доступной цене. Функциональный дизайн без архитектурных акцентов серии 400.
- BS 275 / BS 485 Combi-Steam (серия 200) — комби-шкафы 200-й серии, совмещают пар и конвекцию, 50+ автоматических программ.
- BV компактные (серия 200/400) — компакт-шкафы 45 см для установки в колонну рядом с основной духовкой или вместо неё в маленьких кухнях.
- Безручечный дизайн (серия 400) — полностью плоские фасады без видимых ручек, открываются сенсорным касанием.
Ключевые технологии
- TFT-дисплей — цветной сенсорный экран с графической навигацией, визуализацией режимов и рецептов.
- Пиролитическая очистка — самоочистка при 480 °C, загрязнения превращаются в пепел. Доступна в BO 470 / 480 и BS 470 / 480.
- Combi-Steam (BS серии) — сочетание пара и конвекции в едином приборе. Диапазон 30–230 °C, точная регулировка влажности 0–100%. Заменяет отдельную пароварку и духовку в одном шкафу.
- MoisturePlus — инъекции пара в начале выпечки: хлеб поднимается выше, корочка глянцевая, мясо сохраняет сочность.
- Sous-vide встроенный — в BS моделях можно готовить в вакуумных пакетах при точной температуре 55–85 °C длительное время. Ресторанная техника.
- Home Connect — Wi-Fi: удалённый запуск, push-уведомления, рецепты через приложение, голосовое управление.
- 50+ автоматических программ — AssistantCooking под конкретные блюда: стейк medium-rare, рыба на пару, пицца на камне, хлеб на закваске.
- Термощуп (серия 400) — встроенный датчик внутренней температуры мяса. Программа автоматически останавливается при достижении идеальной готовности.
- Авиационная сталь (серия 400) — корпус и фасад устойчивы к термическим и механическим нагрузкам на уровне ресторанной кухни.
Как выбрать духовой шкаф Gaggenau
Для максимального функционала и архитектурного дизайна — BO 470 / 480 серии 400 с авиационной сталью. Для замены пароварки одним прибором — комби-паровой BS 470 / 480 с MoisturePlus. Для премиум сегмента с более доступной ценой — BO 270 / 280 (серия 200) с теми же ключевыми технологиями. Для компактной кухни или установки в колонну рядом с обычной духовкой — BV 45 см.
Левое или правое открывание
Gaggenau уникален предложением моделей с левым (BO 470) или правым (BO 480) открыванием двери. Важно при планировке кухни: дверца не должна мешать доступу к другим приборам или столешнице. Обсудите направление открывания на этапе планировки кухонной колонны.
Гарантия и сервис
Духовые шкафы Gaggenau, купленные в Brera, получают официальную гарантию производителя. Доставка и встраивание — 1–3 рабочих дня по Москве и области. Авторизованный сервис Gaggenau в Москве.