Комби-панели, фритюрницы и грили
Показано 23 из 23 товаров
Модульная кухня Vario и Module
Концепция модульной кухни: вместо одной варочной панели 60/80/90 см ставится набор из встраиваемых модулей шириной 38 см, каждый с собственной функцией. Возможные модули: индукция 2 конфорки, teppanyaki (жарочная поверхность для японской кухни), электрогриль (классическая решётка), фритюрница 5 л, пароварка, индукция Wok. Соединяются встык в единую столешницу. Пионер концепции — Gaggenau Vario 400 (с 1961 года); аналог у V-ZUG GourmetSteamer и американской Wolf Module System. Позволяет конструировать кухню под свой стиль готовки.
Teppanyaki — зачем нужен
Teppanyaki (в переводе с японского «железная плита») — встраиваемая жарочная поверхность 38 см из нержавеющей стали с точным нагревом 40–240 °C. Жарят стейки, морепродукты, овощи, тонкие блинчики (французские crepes), готовят японский takoyaki и okonomiyaki. Нагрев равномерный по всей площади без горячих зон, масло растекается ровно, продукт получает «корочку» как в профессиональном японском ресторане. Цена модуля Gaggenau VP 414 — от 350 000 ₽.
Встраиваемые грили и фритюрницы
Встраиваемый электрогриль (Gaggenau VR 414, Wolf CT15GS) — полноразмерная решётка с нижним нагревом 300 °C для стейков, рёбер, куриных крылышек. Имитирует угольный гриль без дыма, работает на кухне круглый год. Цена — от 280 000 ₽. Встраиваемая фритюрница (Gaggenau VF 414) — 5 л масла, точный нагрев 90–190 °C, автоматическая фильтрация масла после каждого использования. Продукт не впитывает лишнее масло, получается хрустящим (картошка fries, луковые кольца, темпура). Ресурс масла — в 3–5 раз дольше, чем в обычной фритюрнице. От 250 000 ₽.